Рассольник
Рецепт с фото пошаговый
Автор Инна Briz
Лёгкий суп на мясном бульоне. Я отварила куриный бульон. Иногда делаю так, по желанию...
Ингредиенты
. Бульон (на свинине, говядине, с почками...) на ваше усмотрение. Если пост - варим на воде - 3 - 4 л
. Картофель - 5-6 штук
. Лук репчатый - 150 гр
. Морковь - 100 гр
. Болгарский перец - 100 гр
. Перловка (отвариваю заранее) - в сухом виде 100 гр
. Чеснок - 3-4 зубчика
. Зелень - петрушка, укроп по желанию
. Солёные огурцы (у меня маринованные) - 3 средних
. Масло растительное и сливочное - для зажарки
. Соль, перец по вкусу
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Варим бульон
2
Чистим овощи и нарезаем всё кубиком (я так люблю))
3
На растительном и сливочном масле делаем зажарку. Туда же добавляем огурчики.
4
Из бульона вынимаем мясо, остужаем, нарезаем и отправляем обратно в бульон.
5
Добавляем картофель и полуготовую перловку.
6
Как закипит и проварится минут 5, добавляем зажарку. Варим минут 10
7
Мелко режем чеснок, отправляем в суп.
8
Солим, перчим по вкусу.
9
Мелко нарезать зелень. Можно добавить сразу в суп или в тарелку каждому.
10
В тарелку можно добавить ложку сметаны. Приятного аппетита!
11
Инстаграм: https://www.instagram.com/eda_nebeda
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821973
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Здравствуйте Инна!
Меня зовут Алина, я являюсь Амбасодором Cookpad_ru. У вас очень интересные рецепты!
А Вы знаете, что у нас есть челленджи, это шанс...
9 апреля 2019 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!