Выпечка Пирог

Пирог с бараниной и картофелем

Name: Пирог с бараниной и картофелем
Ingredients: Для теста; Мука пшеничная; Масло топленое; Молоко; яйца; Соль примерно; Для начинки; Баранина; Картофель средний; Лук репчатый; Бульон; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр Чепик 🏃‍♂️

Аналог пирога балиш Очень понравилось)

Ингредиенты

Для теста

Мука пшеничная 700 грамм

Масло топленое 100 грамм

Молоко 2 стакана

яйца 2

Соль примерно чайная ложка

Для начинки

Баранина 1 кг

Картофель средний 5-6 шт

Лук репчатый 2-3 штуки

Бульон 1-1.5 стакана

Соль, перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Чистим картофель и режем не большими кубиками, так де кубиками нарезаем мясо, лук мелко, все смешиваем солим и перчим.

Готовим тесто, рубим маслом смешиваем с мукой. Яйца смешиваем с молоком и солью и постепенно вливаем смесь в муку и делаем тесто.

Раскатываем тесто на 2 разных коржа, один больше другого. Большой выкладываем в форму, Высыпаем начинку и накрываем вторым коржем, скрепляем края. В центре делаем отверстие. Смазываем маслом и отправляем в духовку на час при 180 градусов.

Затем достать пирог влить часть горячего бульона и отправить в духовку еще на полчаса. Затем достаем пирог смазываем маслом. Если нужно добавляем бульон, даем постоять минут десять и подаем к столу.

Приятного аппетита

...