Жаркое с фрикадельками

Name: Жаркое с фрикадельками
Ingredients: мяса; куриное яйцо; морковь; луковица; картофеля; чеснока по желанию; цветной капусты; растительного масла; Свежая зелень; Соль, перец, специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Aliya N🌳

Особенно подходит для детей, которые уже перешли на общий стол, но им ещё не просто...

Ингредиенты

мяса 500 гр

куриное яйцо 1

морковь 1

луковица 1

картофеля 1 кг

чеснока по желанию 1-2 зуб

цветной капусты 1/3 кочана

растительного масла 2-3 ст ложки

Свежая зелень

Соль, перец, специи

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо перекрутить в фарш. Добавить соль, перец, любимые специи и яйцо. Замешать и слепить фрикадельки. Я делаю довольно крупные, по размеру как тефтели.

Порезать овощи. Морковь и лук обжарить минуты 3-4.

Сверху выложить фрикадельки. Обжарить их со всех сторон равномерно.

Сверху на обжаренные фрикадельки положить цветную капусту. Сверху выложить картошку, посолить, поперчить и залить водой. Я не до краев заливаю, но воду видно. Затем закрыть плотно крышкой, и варить на среднем огне в течение 30-40 мин, смотря на сколько крупно нарезали картофель.