Жаркое с тефтелями

Name: Жаркое с тефтелями
Ingredients: фарша (у меня смешанный св + гов); яйцо; большая луковица (или 2 небольших); морковь; болгарский перец; томатной пасты; картофеля; Грузинской приправы; соль, перец; Зелень петрушки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Конышева

Очень вкусный ужин. Рецепт увидела а Инстаграм у @Kristidubna , немного изменила по...

Ингредиенты

фарша (у меня смешанный св + гов) 400 г

яйцо 1

большая луковица (или 2 небольших) 1

морковь 1

болгарский перец 1

томатной пасты 70 мл

картофеля 6-8 шт

Грузинской приправы 1 ч. ложка

соль, перец По вкусу

Зелень петрушки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Половину лука мелко порезать, добавить к фаршу. Туда же добавить яйцо, соль, перец по вкусу, хорошо смешать, отбить.

Оставшийся лук, морковь, болгарский перец помыть, почистить. Лук нарезать полукольцами, морковь и перец соломкой. Перец взяла замороженный, уже нарезанный.

В сковороде разогреть растительное масло, обжарить лук с морковью минуты 3-4, добавить перец и жарить ещё минут пять. Добавить картофель, очищенный и порезанный крупными ломтиками. Из фарша скатать небольшие тефтели и добавить к овощам и картофелю. Томатную пасту развести стаканом горячей воды, влить к овощам. При необходимости добавить воду, жидкость должна быть почти на одном уровне с картошкой. Довести до кипения, добавить приправу, соль, накрыть крышкой и готовить примерно полчаса.