Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Лимонный чизкейк
Рецепт с фото пошаговый
Автор Мария Дмитриевна Тихонова
#марафон
Ингредиенты
- песочное печенье 200 г
- сливочное масло 100 г
- творожный сыр 60 % 700 г
- сахарная пудра 200 г
- крахмал 15 г
- Соль 1/2 ч л
- Сок половинки лимона
- Цедра 1 лимона
- яйца 3 шт
- сливки 33% 100 мл
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Заранее достаем продукты, они должны быть комнатной температуры
2
Печенье измельчаем блендером
3
Масло растапливаем на водяной бане, добавляем в печенье и перемешиваем
4
Прогреваем духовку до 180°
5
Разъемную форму дополнительно оборачиваем в фольгу,это важно!
6
На дно выкладываем печенье с маслом и плотно трамбуем. Выпекаем 10 минут, затем достаем остудить
7
Пока основа остывает, готовим крем
8
Берем сыр, разминаем лопаткой (не блендером!), добавляем сахарную пудру, крахмал, соль и перемешиваем
9
По одному добавляем яйца
10
Трем цедру лимона на мелкой терке и тоже добавляем, перемешиваем, добавляем сливки, перемешиваем, добавляем лимонный сок, перемешиваем
11
В противень наливаем воду, ставим форму в фольге прямо в воду, выкладываем в нее крем, разравниваем.
12
Духовку ставим на 180°. Ставим туда противень, выпекаем 45 минут!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881493
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
