Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пирог с безе и смородиной
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ксения Осадчук
Ингредиенты
- Мука 200 г
- Разрыхлитель 1 ч.л
- Масло (маргарин) 120 г
- Сахар — в тесто 60 г
- Яйцо 2 шт
- Соль щепотка
- Сахар — в начинку 100 г
- Крахмал кукурузный 2 ч.л
- Смородина 300 г
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Отделяем белки от желтков, ставим белки в холодильник
2
Муку с разрыхлителем просеиваем, трём холодное масло, если оно мягкое, просто растираем с мукой
3
Добавляем желтки и сахар, вымешиваем тесто, кладём в пленку и в холодильник на полчаса
4
Разогреваем духовку и готовим ягоды. Можно использовать замороженные. Промываем ягоды и обсушиваем бумажным полотенцем, добавляем крахмал и перемешиваем, можно даже без ложки, просто потрясти миску
5
Ставим выпекаться тесто минут на 10, в это время взбиваем белки с щепоткой соли до крепких пиков
6
Осторожно силиконовой лопаткой перемешиваем белки с «крахмальными ягодами», выкладываем массу на тесто и ставим запекаться до румяной корочки на белках. Ориентируйтесь по времени и температуре на свою духовку
❗️Сразу пирог не достаём, открываем дверцу духовки и даём так остынуть минут 15
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831883
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
