Кета под сметанной шубкой

Берём любую красную рыбу, у меня были стейки кеты, рыбу почистить➡️ посолить и поперчить, так как я готовила рыбу с рисом.

Что я сделала ➡️ расстелила пергаментную бумагу в противень, бумагу смазать оливковым маслом, выкладываем рис с овощами и сверху на рис кладём рыбу Рис я сварила до полуготовности, морковь и лук пережарила➡️ перемешала с рисом.

Готовим соус для рыбы.

Все ингредиенты хорошо перемешиваем и можно взбить блендером).

Поливаем стейки соусом, взбрызнуть лимоном и убираем в духовку разогретую до 200 градусов на 20 минут Натереть на тёрке сыр сулугуни Через 20 минут стейки посыпать сыром и убрать в духовку ещё на 10 минут, я ставлю на самый верх духовки, чтобы сыр подрумянился.

Так же можно приготовить на сковородке, только тогда мы рыбу вместе с рисом не готовим, а по отдельности.

Рыбу обжариваем сверху наливаем соус и сыр, накрываем крышкой на 5 минут😊.

Выкладываем на лист салата и посыпаем зеленью. Рыбка получается невероятно классная и вкусная🐠

✨Приятного аппетита✨