Глазированные рёбрышки в медово-соевом соусе

Name: Глазированные рёбрышки в медово-соевом соусе
Ingredients: свиных рёбрышек; меда; чеснока; Соевый соус; Цедра лимона; винного уксуса (если нет, то подойдёт лимонный сок); Соль; Чёрный молотый перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга

Это крутейшие ребрышки, от которых просто не оторваться ❤️

Ингредиенты

свиных рёбрышек 1 кг

меда 2-3 ст.ложки

чеснока 3-4 зубчика

Соевый соус

Цедра лимона

винного уксуса (если нет, то подойдёт лимонный сок) 2 ч.ложки

Соль

Чёрный молотый перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Рёбрышки моем, разделяем на кусочки. Затем каждый кусочек поливаем оливковым или подсолнечным маслом, солим, перчим, и хорошенько натираем.

Укладываем рёбрышки в сковороду, выдавливаем на них зубчики чеснока и жарим на среднем огне.

В процессе жарки переворачиваем рёбрышки и поливаем все кусочки медом. Затем добавляем соевый соус и натираем сверху цедру лимона. Также добавляем винный уксус или лимонный сок.

После того как рёбрышки хорошенько обжарились и появилась липкая глазурь, перекладываем их в форму для запекания.

Всё, что осталось в сковороде, где жарились рёбрышки, заливаем небольшим количеством воды (примерно полстакана), перемешиваем и выливаем получившийся соус на рёбрышки. Так соус будет выпариваться, смягчит мясо и создаст глазурь.

Ставим рёбрышки в духовку при 180-200 градусах на 25-30 минут. Приятного аппетита 😘

...