Торт панчо

Смешиваем миксером яйца, сахар, мягкое сливочное масло, добавляем растительное масло и молоко. Мешаем. Затем добавляем муку, какао, соду, соль, хорошо перемешиваем и вливаем уксус, снова помешивая.

Выливаем в форму для бисквита или на большой противень, это неважно, бисквит будем ломать) Выпекаем при температуре 180 градусов 40-50 минут. (На противне будет быстрее, нужно следить)

Достаём бисквит, остужаем и ломаем на кусочки 2-3 см. Делаем сметанный крем с сахаром (400мл сметаны, сахар по вкусу), я добавляла ещё сливки 33%.

Выливаем крем в большую чашу с бисквитом, добавляем по вкусу ягоды, у меня вишня, хорошо перемешиваем. Берём тарелку в форме купола, застилаем пленкой и выкладываем всю массу, хорошо приминая сверху, и накрываем пленкой. Убираем в холодильник на 4-6 часов или на ночь.

Достаём тортик, переворачиваем тарелку на плоское блюдо, снимаем тарелку с плёнкой и покрываем сметанным кремом всю массу. Украсить можно по вашему вкусу, я полила растопленным шоколадом со сливками и добавила попкорн.