Отбивные из печени в кляре
Рецепт с фото пошаговый
Автор Людмила
Много блюд готовила из печени, но вот отбивные в кляре в первый раз. Рецепт понравился,...
Ингредиенты
- печень любая 500 гр
- яйца 2 шт.
- чеснок 2 зуб.
- сметана (майонез) 4 ст.л.
- мука 3 ст.л.
- соль, перец по вкусу
- растит. масло,
- погашенная сода (по желанию в кляр ) на кончике ножа
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Чеснок пропустить через пресс. Смешать чеснок, яйца, сметану. Всыпать муку, посолить и хорошо взбить. Кляр готов. Подготовить печень. Нарезать на кусочки, слегка отбить. Лучше это делать между слоями пищевой пленки, брызг не будет и стол чище. Посыпать солью и перцем и оставить на 5-7 минут. Обмакнуть кусочки печени в кляр. Обжарить отбивные на растительном масле с обеих сторон, под крышкой. Хорошо подавать с овощами. Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812041
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!