Наполеон из лаваша

Name: Наполеон из лаваша
Yield: 6-7 порций
Ingredients: Тонкий лаваш; Крем; Молоко (+100мл в крахмал); Кукурузный крахмал (мука пш.); Сахар; Яйцо; Ванилин; Начинка; Любое варенье (у меня вишня)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Ларина

Диетический вариант Наполеона.

1 час

6-7 порций

Ингредиенты

Тонкий лаваш 1 шт

Крем

Молоко (+100мл в крахмал) 500 мл

Кукурузный крахмал (мука пш.) 3 ст.л

Сахар 2-3 ст.л

Яйцо 1 шт

Ванилин 1/2 ч.л

Начинка

Любое варенье (у меня вишня)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сначала приготовьте крем: 🔸️Молоко наливаем в сотейник, пока оно нагревается, яйцо растираем с сахаром и ванилью. Не давая молоку закипеть, добавляем яичную смесь. 🔸️Крахмал разводим в 100 мл молока и добавляем в нашу смесь. 🔸️Мешая, варим до загустения (мин 7). Как крем станет густым, убираем с плиты. Остужаем.

Лаваш режем на одинаковые коржи. Я просто складывала пополам 1 лист, и по сгибам резала на 4 части.

Обжариваем лаваш на антипригарной сковороде без масла! Нужно чтобы лаваш подрумянился и стал хрустящим.

Кладём первый корж и мажем остывшим кремом. Через 2 коржа смазала вареньем. И так все коржи. Последние 2 использовала на крошку. 🔸️Накрываем это все фольгой и отправляем на ночь обязательно в холодильник.

Больше рецептов в инстаграмме @tanchiksergeevna94

...