Русская кухня Котлеты

Котлеты с хрустящей корочкой снаружи и сочные внутри

Котлеты с хрустящей корочкой снаружи и сочные внутри

Name: Котлеты с хрустящей корочкой снаружи и сочные внутри
Ingredients: фарша 900 гр; лука 300 гр; очищенного картофеля 200 гр; хлеба (батона) 150 гр; холодной кипячёной воды 150 гр; яйцо 1; чеснока 6-7 зубчиков; Соль по вкусу; Перец молотый по вкусу; Специи для мяса по вкусу; Панировочные сухари; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Плеханова ✈

Предлагаю вашему вниманию, наверное, самый распространённый рецепт приготовления...

Ингредиенты

фарша 900 гр

лука 300 гр

очищенного картофеля 200 гр

хлеба (батона) 150 гр

холодной кипячёной воды 150 гр

яйцо 1

чеснока 6-7 зубчиков

Соль по вкусу

Перец молотый по вкусу

Специи для мяса по вкусу

Панировочные сухари

Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В блендере измельчаем все ингредиенты котлетной заправки: лук, чеснок, картофель, размоченный хлеб, яйцо.

Соединяем фарш и котлетную заправку. Как следует вымешиваем в течение 5 - 6 минут.

Добавляем соль, перец, специи по вкусу.

Формируем котлеты. Обваливаем их в панировочных сухарях.

Жарим на сковороде в достаточном количестве растительного масла : сначала на сильном огне с обеих сторон, а затем под крышкой на маленьком огне до готовности.

Приятного аппетита.