avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Лагман (мой вариант)

Лагман (мой вариант)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия Манасова 🏃‍♂️
#марафон #люблюмясо
7-9 порций

Ингредиенты

  • мяса(любое) 500 гр
  • баклажана 2-3
  • луковицы 2
  • морковки 2
  • сладких перца 2
  • Соль специи
  • Чеснок 3-4 зубчика
  • Растительное масло
  • Зелень
  • Лагманная лапша 2 уп

Шаги приготовления

1
человек планирует готовить
1
Мясо режем небольшим кубиком или соломкой (кубик не крупнее 1,5-2 см соломка 3*1,5) и высылаем в хорошо разогретую глубокую сковороду(казан) и немного обжариваем.убавляем огонь на средней
2
Лук чистим и мелко шинкуем,добавляем к мясу и перемешиваем.
3
Морковь чистим,режем мелкой соломкой (можно на тёрке для корейской моркови) высыпаем к мясу,перемешиваем
4
Перец режем соломкой и добавляем в сковороду.и снова перемешиваем.
5
Баклажаны частично очищаем (полосками) режем тонким (0,5 см) ломтиком добавляем в сковороду.перемешиваем и накрываем крышкой
6
Тушим около 40 минут периодически перемешивая чтобы не пригорело.овощи морковь лук и перец должны превратиться в кашу,баклажаны и мясо должны стать мягкими.консистенция жидкой манной каши(если суховато то можно продлить бульон или воду и довести до кипения)
7
Солим,перчим,добавляем специи.
8
Чеснок и зелень мелко рубим и засыпаем в сковороду,перемешиваем накрываем крышкой.даем настояться минут 15.
9
Лагманную лапшу отвариваем по рецепту на упаковке, рассчитываем так чтобы мясо и лапша были готовы одновременно.
10
В глубокую тарелку кладём лапшу и сверху заливаем мясом в соусе сверху можно ещё посыпать зеленью.
11
Приятного аппетита!
12
Так же можно добавлять кабачок,тыкву, картофель, фасоль и любые другие овощи по Вашему вкусу
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!