Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
"Бозбаш Эчмиадзинский"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Оксанка_Ока 🌳
Люблю я наваристые, ароматные восточные супы из баранины!
Ингредиенты
- баранины 0,5 кг.
- луковица 1
- баклажан 1
- помидора 2
- стручковой фасоли 100 гр.
- болгарский перчик 1
- картофеля (в зависимости от размера) 2-3 шт.
- масло топленое или сливочное
- соль, специи по вкусу
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Отвариваем баранину. Достаем из бульона и нарезаем порционными кусками, обжариваем. Лук нарезаем полукольцами - пассеруем. Баклажан очищаем, нарезаем кубиками - слегка обжариваем. Помидоры нарезаем кубиками, перец полосочками, картофель кубиками.
2
Бульон процеживаем. Все ингредиенты, (кроме помидор) добавляем в бульон и варим на медленном огне до готовности овощей. За 5 минут до конца варки, добавляем помидоры, соль и смесь кавказских специй. При подаче на стол посыпаем зеленью.
3
Очень красивый, ароматный и вкусный суп.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861579
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
