Татарские котлеты

Name: Татарские котлеты
Ingredients: фарша у меня свинина/говядина; Луковица; Яйца; Петрушка; Специи: черный перец, куркума, тимьян, чабер; Для начинки:; Вареное яйцо; маринованных огурца; твердого сыра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Гичева 🌳

Не знаю, готовят ли татары такие котлеты и почему они так называются, но то, что они...

Ингредиенты

фарша у меня свинина/говядина 500 г

Луковица

Яйца 2 шт

Петрушка по вкусу

Специи: черный перец, куркума, тимьян, чабер

Для начинки:

Вареное яйцо

маринованных огурца 2

твердого сыра 50 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук чистим, мелко режем, мелко режем петрушку и замешиваем фарш для котлет. Оставляем его отдохнуть 20-30 минут.

Мелко режем составляющие для начинки. Для того, чтобы слепить котлеты, я воспользовалась пищевой пленкой. Из фарша делаем большую лепешку, на него кладем начинку и с помощью пленки формуем котлету. Внимательно обжариваем и даем отдохнуть. Приятного аппетита!