Тыква запечённая с рисом

Тыкву нарезаем на кубики,такая ароматнаяяяя...запах дыни!Морковку натереть на тёрке.В большой глиняный горшок закладываем тыкву,морковку,посолить,налить до середины ингредиентов кипятка и поставить в духовку на 15мин.при 200гр.Затем достать горшок с тыквой,добавить немного риса,подсолнечного масла,перемешать и поставить в духовку ещё мин.на 15-20 до готовности.На противень выложить тыкву порезанную на куски,полить немного маслом и посолить.

Готовую кашу с тыквой подать порционно на тарелку,а сверху положить кусочек запечённой тыквы. Каша безумно вкусная!Приятного Вам аппетита!