Торт "Генерал"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алина Толобековна
#марафон #сладкоежка
За основу идут сладкие бисквитные коржи "молочная девочка" с...
Ингредиенты
Для коржей:
муки (стакан 150 мл.) 3 стакана
муки для обсыпки 2-3 ст.ложки
яйца 3
сахарного песка 1,5 стакана
сливочного масла 200 гр.
молока 0,5 л
сгущённого молока 1,5 банки
соды 1 ч.ложка
уксуса (у меня яблочный) 1,5 ч.ложки
Для крема:
сметаны (% не имеет значение) 500 гр
сгущённого молока 0,5 банки
ванилина 2 гр
Для пропитки:
воды 100 гр
меда 2 ст.ложки
Для глазури:
сахара 150 гр.
какао 2 ст.ложки
молока 2 ст.ложки
сливочного масла 1 ст.ложку
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Для коржей нужно взбить яйца с щепоткой соли, затем влить сгущёнку, добавить соду погашенную. Все перемешать и по немного ввести просеянную муку чередуя с молоком. Получается не липнущая к рукам тесто. Разделяем на три и раскатываем круг чуть больше чем нам нужно, края потом обрежем. Выпекаем коржи при 200 °по 5-7 минут и сразу обрезаем до нужного размера.
2
Для крема сметану смешаем пол банкой сгущенки и добавляем ванилин, крем готов. Пропитываем коржи водой с мёдом и обмазываем каждый корж обильно кремом. Последний корж сверху обмазываем остатками крема. Для глазури сахар, какао и молоко доводим до однородности и ждём пока не растворится сахар, затем добавляем сливочное масло. Готовой глазурью по краям обливаем торт и распределяем глазурь по бокам равномерно. Сверху от края к центру по кругу проводим шпателем.
3
По середине из обрезков формируем погон и звёзды. Покрываем погон шоколадной глазурью с помощью одноразового кулинарного мешка, тонкой струёй зигзагообразно, как на фото.
4
Отправляем торт в холодильник на ночь. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
4.911250
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 2
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!