Десерт Торт

Торт "Генерал"

Name: Торт "Генерал"
Ingredients: Для коржей:; муки (стакан 150 мл.); муки для обсыпки; яйца; сахарного песка; сливочного масла; молока; сгущённого молока; соды; уксуса (у меня яблочный); Для крема:; сметаны (% не имеет значение); сгущённого молока; ванилина; Для пропитки:; воды; меда; Для глазури:; сахара; какао; молока; сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алина Толобековна

#марафон #сладкоежка За основу идут сладкие бисквитные коржи "молочная девочка" с...

Ингредиенты

Для коржей:
муки (стакан 150 мл.) 3 стакана
муки для обсыпки 2-3 ст.ложки
яйца 3
сахарного песка 1,5 стакана
сливочного масла 200 гр.
молока 0,5 л
сгущённого молока 1,5 банки
соды 1 ч.ложка
уксуса (у меня яблочный) 1,5 ч.ложки
Для крема:
сметаны (% не имеет значение) 500 гр
сгущённого молока 0,5 банки
ванилина 2 гр
Для пропитки:
воды 100 гр
меда 2 ст.ложки
Для глазури:
сахара 150 гр.
какао 2 ст.ложки
молока 2 ст.ложки
сливочного масла 1 ст.ложку

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Для коржей нужно взбить яйца с щепоткой соли, затем влить сгущёнку, добавить соду погашенную. Все перемешать и по немного ввести просеянную муку чередуя с молоком. Получается не липнущая к рукам тесто. Разделяем на три и раскатываем круг чуть больше чем нам нужно, края потом обрежем. Выпекаем коржи при 200 °по 5-7 минут и сразу обрезаем до нужного размера.

Для крема сметану смешаем пол банкой сгущенки и добавляем ванилин, крем готов. Пропитываем коржи водой с мёдом и обмазываем каждый корж обильно кремом. Последний корж сверху обмазываем остатками крема. Для глазури сахар, какао и молоко доводим до однородности и ждём пока не растворится сахар, затем добавляем сливочное масло. Готовой глазурью по краям обливаем торт и распределяем глазурь по бокам равномерно. Сверху от края к центру по кругу проводим шпателем.

По середине из обрезков формируем погон и звёзды. Покрываем погон шоколадной глазурью с помощью одноразового кулинарного мешка, тонкой струёй зигзагообразно, как на фото.

Отправляем торт в холодильник на ночь. Приятного аппетита!

...