Бисквитный торт "розовые розы"

Готовим тесто; Белки отделяем от желтков, взбиваем в крепкую пену, масса хорошо должна увеличиться. В несколько приемов всыпаем сахар, хорошо взбиваем, чтобы сахар растворился. Затем тонкой струйкой вливаем желтки при этом взбиваем массу. Всыпаем просеянную муку и силиконовой лопаткой, аккуратно перемешиваем, чтобы вся мука хорошо соединилась с белковой массой. Когда тесто станет однородным, перекладываем в форму с выстеленым дном, смазанным маслом.

Форму с тестом ставим в разогретую духовку, до 180 градусов. Выпекаем 25-35 минут в зависимости от духовки. Духовку не открываем, когда корж готов, его так же, оставляем в духовке для остывания. Когда корж остыл, разрезаем его, пропитываем, оба коржа, сахарным сиропом, вареньем или сгущенкой. Накрываем второй половинкой. Из белка взбиваем крепкую пену, добавляем сахар, хорошо взбиваем, чтобы сахар полностью растворился. Если надо, добавляем пищевой краситель. Украшаем торт. Приятного чаепития!