Рулет с черносливом и яблоком

Яйцо взбить с гашеной содой, добавить сгущенку, муку, перемешать до однородности. Вылить на, промасленный и застеленный пергаментом, лист.

Масло взбить со сгущенкой, с добавлением корицы и лимонной цедры. Остудить.

Яблоки и чернослив (заранее замоченный в теплой воде) нарезать.

На выпеченный бисквит нанести крем, на край положить начинку и свернуть рулетом, убрать в холодильник. Нанести оставшийся крем. Посыпать измельченным орехом, шоколадной стружкой и тд...