Торт "Пломбир"

Name: Торт "Пломбир"
Ingredients: Бисквит; муки; сгущённого молока; яиц; уксуса 9%; соды; Молочный сироп; ванилина; сахарного песка; молока; Пломбирный крем; сливки 33%; ванилина; яичных желтков; сахарного песка; молока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Коногорская

Вкус у торта похож на пломбирное мороженое #сладкоежки #бисквитныйторт

Ингредиенты

Бисквит

муки 200 грамм

сгущённого молока 400 грамм

яиц 4 шт.

уксуса 9% 12 мл

соды 13 грамм

Молочный сироп

ванилина 1 грамм

сахарного песка 75 грамм

молока 200 мл

Пломбирный крем

сливки 33% 370 мл.

ванилина 1 грамм

яичных желтков 3 шт.

сахарного песка 130 грамм

молока 130 мл.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйца взбалтываем со сгущёнкой. Просеваем муку, смешиваем с содой. Перемешиваем две массы, добавляем уксус и хорошо взбиваем. Выкладываем в форму и запекаем 30 мин.при 200 градусах. После остывания, бисквит должен выстоятся несколько часов.

Для сиропа: соединяем молоко, ванилин, сахар и кипятим до небольшого загустения.

Для пломбирного крема: взбалтываем миксером ванилин, сахар, молоко, желтки. Подогреваем в сотейнике помешивая до загустения, охлаждаем. Взбиваем сливки, вводим в холодный крем, ещё раз взбиваем.

Делим бисквит на несколько коржей. Насыщаем каждый корж сиропом и промазываем кремом. Снаружи тоже промазываем кремом. Украшаем по своему желанию.