Пасхальный кулич

■просеять муку ■молоко + дрожжи + сахар-1 ч.л от всей нормы сахара = перемешать,оставить на - 10 мин до поднятия шапочки ■желтки + сахар + соль + ванилин + цедра + дрожжи = хорошо перемешать ■в муке сделать углубление + жидкую смесь = замесить тесто + масло = ещё поместить, собрать в один ком ■на столе промесить-10 мин = получается- 660 гр ■отделить от всего тесто- 1/3 часть

■переложить в чашу- 220 гр тесто + какао +молоко = хорошо промесить ■выложить тесто в разные миски ■накрыть плёнкой и убрать в духовой шкаф с включённой лампой на - 1 час ■в духовку поставить стакан с горячей водой ■достать тесто ■раскатать в 3 одинаковые прямоугольные пласты ■смазать маслом ■распределить равномерно разные начинки

■скрутить в рулеты(защипить)

■сплести с рулетов косичку ■выложить в форму ■поставить на расстойку на - 1 час

■выпекать при t°180 С - 55 мин

■остудить, смазать глазурью, посыпать украшением ■приятного аппетита 😋🧚‍♀️