Брускетта с вялеными томатами и песто

Чиабатту подсушить в тостере или в течение 5 мин в духовке при температуре 200 градусов. По желанию подсушенный ломтик натереть чесноком. Соус песто: базилик, пармезан (Dziugas), зуб чеснока, кедровые орешки, оливковое масло - все до однородности пробить блендером. На подсушенную чиабатту раскладываем вяленые томаты, слайсы сыра пармезан или Dziugas (можно купить уже готовые, а можно сделать самим - на 4-х сторонней тёрке есть сторона с длинной прорезью именно для этой цели).

И капаем красиво соус песто. Украсить листиками базилика и кедровыми орешками. Наслаждаемся!