Котлетки солнечные

Name: Котлетки солнечные
Ingredients: батона; молока (можно заменить на любое растительное, например, овсяное, рисовое, миндальное); фарша; яйцо; Соль, перец; сливочное масло; муки; сыра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инна

Эти котлетки не оставят равнодушным ни малыша, ни взрослого. Сочетание запеченного...

Ингредиенты

батона 200 гр

молока (можно заменить на любое растительное, например, овсяное, рисовое, миндальное) 200 гр

фарша 500 гр

яйцо 1

Соль, перец

сливочное масло 100 гр

муки 100 гр

сыра 100 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Батон обрезаем от короче, замачиваем в молоке на 8-10 мин. В фарш взбиваем яйцо, солим, перчим. Размякший батон слегка отжимаем и добавляем в фарш, хорошо всё вымешиваем до однородности.

В разогретую сковороду кладём слив масло, оно должно полностью растаять, но не кипеть. Добавляем мелкими порциями муку, чтобы не было комочков. И выливаем молоко, в котором замачивали батон. Не снимая с огня, интенсивно помешиваем. Должна получиться однородная масса.

Натираем сыр на крупной тёрке. Из фарша формируем круглые котлеты с небольшим углублением в серединке. В эту серединку выкладываем нашу сливочную массу, посыпаем сверху сыром и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 мин. Приятного аппетита!

...