Овощное рагу с кабачков

Name: Овощное рагу с кабачков
Yield: 4 порции
Ingredients: кабачков; помидора; моркови; репчатого лука; болгарского перца; растительного масло; зелени (по вкусу); чеснока (по вкусу); Соль/перец

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Vasilisa Belaeva

Очень вкусно 🤤

Добавить
фотоотзыв

Автор Старт К Мечте

Очень вкусное рагу, отлично подойдет на гарнир к мясу

4 порции

Ингредиенты

кабачков 1-2 штуки
помидора 2 штуки
моркови 1 штука
репчатого лука 1 штука
болгарского перца 1-2 штуки
растительного масло 25-30 грамм
зелени (по вкусу) 1 пучок
чеснока (по вкусу) 2-3 зубчика
Соль/перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовим овощи. Почистить, помыть, нарезать все ингредиенты кубиками.

Разогреть казан (можно в кастрюлю или сковороду с крышкой) налить растительное масло. Выложить все подготовленные овощи.

Все овощи выкладываем сразу, перемешиваем и закрываем крышкой. Тушить на медленном огне, периодически помешивая по возможности не добавляя воды.

Тушить рагу 20 минут. В конце приготовления добавляем по вкусу соль, перец, зелень, и мелко нарезанный чеснок. Также можно добавить немного лимонной кислоты или пару капелик уксуса, и щипотку сахара.

...