Кулич пасхальный

Я сделала проще(у меня не любят ни цукаты, ни изюм), поэтому только орехи примерно 200-250 г. Тесто: в тёплое молоко и половину муки всыпать дрожжи и в тёплое место, подходить. Когда опара увеличится в два раза добавить 5 желтков, стёртыес сахаром и ванилином, масло. Перемешать.

Затем положить муку и взбитые белки. Замесить тесто. Когда тесто поднимется вдвое положить орехи и сухофрукты. И выложить в форму (у меня с антипригарным покрытием, поэтому пергамент не кладу) на 1/3 формы. Оставить подниматься в форме до 3/4 частей формы. Смазать оставшимся желтком. Поставить в духовку при 180 градусов на 50-60 минут. При выпечки формы немного поворачиваете.