Пирожное "Вупи"

Name: Пирожное "Вупи"
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Ingredients: яйца; сахарной пудры; сливочного масла; молока; муки; какао; соды; лимонной кислоты; Ванилин; Крем; сливок для взбивания; сахарной пудры; сливочного сыра (по желанию)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия 🏃‍♂️

Когда до прихода гостей есть 30 минут, можно приготовить потрясные пирожнки. Быстро,...

30 минут

Ингредиенты

яйца 3
сахарной пудры 200 гр
сливочного масла 140 гр
молока 200 мл
муки 250 гр
какао 40 гр
соды 1 ч л
лимонной кислоты 0.5 ч л
Ванилин
Крем
сливок для взбивания 300 мл
сахарной пудры 30-50 гр
сливочного сыра (по желанию) 300 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешиваем до однородности муку, какао, ванилин, соду и лимонку.

Размягченное сливочное масло смешиваем с сахарной пудрой и слегка взбиваем.

Яйца взбиваем в отдельной ёмкости в пышную пену.

В масляную смесь добавляем яйца и взбиваем пару минут, затем вливаем молоко и хорошо перемешиваем. Всыпаем сухую смесь и перемешиваем венчиком до однородности.

Смесь перекладываем в кондитерский мешок. Противень застилаем пергаментом. Отсаживаем небольшие пироженки (около 2-3 см), оставляя расстояние со всех сторон не менее 3 см, т.к. они растекутся и увеличатся в размере.

Выпекаем в разогретой духовке 12 минут при температуре 180 градусов. Из этого количества теста у меня получилось 4 противня.

Пока половинки остывают, взбиваем сливки с сахарной пудрой в устойчивую пену (вкуснее будет с сыром, но у меня не было, поэтому делала со сливками только). Наносим крем на одну половину, сверху накрываем второй. На все уходит около 30-40 минут.