Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Буженина домашняя
Рецепт с фото пошаговый
Автор Нина
Любое мясо всегда лучше колбасы. Для бутербродов я часто готовлю буженину. Предлагаю...
Ингредиенты
- свинины (лучше шеи) 700-800 гр
- морковь 1 шт
- чеснока
- -соль, перец, специи по вкусу
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Морковь очистить, вымыть, нарезать небольшими брусочками. Чеснок очистить, нарезать небольшими дольками.
2
Ножом сделать в мясе отверстия равномерно по всей поверхности, такой глубины, чтобы внутрь нашпиговать кусочки овощей.
3
Чеснок и кусочки моркови слегка обмакнуть в соль, заложить в надрезы, чередуя их.Так нашпиговать всю вырезку.
4
Соль, молотый чёрный перец или специи для мяса, смешать и обсыпать ими весь кусок мяса и отправить в холодильник на ночь.
5
Разогреть духовку до 200 *С. Завернуть мясо в фольгу плотно и выложить на противень.
6
Отправить мясо в духовку и переключить температуру на 150*С. После часового запекания фольгу снять и запекать ещё 30 минут.
7
Мясо получается сочным, вкусным, можно подавать его горячим, но охлаждённое ещё вкуснее.
8
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95884
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
