"Симиты" бублики к завтраку

Развести дрожжии, сахар в теплой воде.Оставить опару в тепле на 10 мин.до образования пышной шапки.Затем опару вылить в глубокую миску, добавить соль, 3 столовые ложки растительного масла и хорошо перемешать.Далее всыпать просеянную муку и замесить тесто В конце замеса добавить 1 столовую ложку растительного маслп и еще раз вымесить.Тесто получится упругое и эластичное.Готовое тесто скатать в шар, оставить в миске на 1 час, накрыв полотенцем или пищевой пленкой.

Подошедшее тесто слегка обмять и разделить на 5 частей.Каждую часть теста раскатать в жгут (примерно 45 см.длиной).Затем сложить пополам и слегка перекрутить.Сформировать круглый бублик, края хорошо защипнуть.Из этого количества теста получится 5 бублика.

Приготовить "ванну" для купания бубликов:соединить воду мед, хорошо перемешать.Кунжут высыпать на плоскую тарелку.

Окунуть каждый бублик в приготовленный раствор.А затем выложить каждый бублик в кунжут и хорошо его обсыпать Противень для выпекании застелить пергаментной бумагой.Выложить подготовленные турецкие бублики на противень и оставить в тепле на 30 мин.

Духовку разогреть до 180 градусов, поставить бублики в духовку и выпекать примерно 20 минут до золотистого цвета.Подать очень вкусные турецкие бублики горячими с медом, вареньем или маслом.