Пирожки с луком и яйцом

Приготовление теста: смешать все ингредиенты для теста, дать подойти (около 2-х часов), либо купить готовое сдобное тесто (лучше тесто для пирожков, если такое продают у вас).

Приготовление: нарезать кубиком вареные яйца, добавить мелко нарезанный зеленый лук, всё смешать, добавить соль и перец по вкусу (но без фанатизма).

Когда тесто готово, разделить его на шарики, раскатать, на каждый шарик положить начинку (не мало), защипать кто как умеет и положить на смазанный подсолнечным маслом противень.

Выпекать при температуре 180-200 градусов минут 10-15, ориентируйтесь по своей духовке, затем по желанию для придания красивой корочки можно смазать взбитым яйцом: простой вилкой хорошо перемешать и обмазать все пирожки, затем ещё выпекать минут 5. (На всю выпечку должно уйти не более 15-20 минут) Достать готовые пирожки, накрыть полотенцем, дать слегка "дойти" и подавать к столу с чаем, кофе, морсом. Приятного аппетита!