🍌Джем банановый🍌

В сотейник с толстым дном всыпаем сахарный песок. Ставим на средний огонь. Готовим до тех пор, пока сахар не станет коричневым. Постоянно помешиваем. Бананы очищаем от кожуры и нарезаем очень тонкими кружочками. Сахар стал коричневого цвета, вливаем кипяток и выкладываем бананы. Убавляем огонь до минимума. Варить 15 минут. Как только масса станет однородной, убираем джем с огня и добавляем ванильный сахар/ванилин.

Перемешать и разложить по баночкам, охладить. Затем закрываем крышкой. Приятного чаепития ☕😋