Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Копчёная скумбрия
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анастасия Манасова 🏃♂️
#люблюрыбу #всенапикник #накостре #летодачашашлыки #рыбамоеймечты #рыбка
Ингредиенты
- Некрупная скумбрия по количеству человек
- Соль перец специи по вкусу
- Соевый соус по вкусу
- Щепа фруктовая 2 горсти
- Вода 2 ст
- Мангал
- Коптильня
- Хорошее настроение
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Замочить щепу в воде.
2
Рыбу выпотрошить и хорошо помыть.
3
Добавить соевый соус,соль,специи и перец и оставить мариноваться минут на 20-30.
4
Развести огонь.
5
На дно коптильни выложить мокрую щепу,сверху на решетку выложить рыбку.
6
Накрыть крышкой и поставить на огонь
7
Пламя под коптильней нужно поддерживать постоянно.когда из под крышки пойдет дымок засекает время и минут через 30-40 снимаем аккуратно коптильню с огня и оставляем остывать.не снимая крышки(в это время можно приготовить на получившихся углях что-нибудь ещё).
8
Остывшую рыбку(можно теплую) аккуратно достаем из коптильни и подаём к столу.
9
Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95878
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
