Пирог с вишней

Добавить в миску 150 гр муки, 0.5 ст сахара (количество регулировать по вкусу) и 1 чл разрыхлителя. Растереть всю эту смесь с 50 гр размягченного слив масла. Добавить 1 яйцо, 35 гр сметаны и замесить тесто. Тесто получается липким. Форму для выпечки застелить пергаментом, влажными руками распределить тесто по форме и сформировать небольшие бортики. Если вишни свежие, удалить косточку, если с/м понадобится около 300гр без косточки. Не размораживая выкладываем сверху на тесто.

Если делаем со сливой, то сливу разрезаем пополам, также удаляем косточку и выкладываем половинки сверху на тесто выпуклой стороной вверх. Отправляем пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 мин. Готовый пирог слегка остудить и присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!