Сметанник с малиной

Name: Сметанник с малиной
Ingredients: Тесто:; муки; яйцо; Масло сливочное; Сахара; соли; Сода; Начинка:; Сметана 25%; Яйцо; Сахар; Мука; Ягоды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Зинаида Исмайлова

Быстро и очень вкусно #играобед

Ингредиенты

Тесто:
муки 150 грамм
яйцо 1
Масло сливочное 150 грамм
Сахара 2 столовые ложки
соли Щепотка
Сода на кончике ножа
Начинка:
Сметана 25% 200 грамм
Яйцо
Сахар
Мука 1 столовая ложка
Ягоды

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Просеиваем муку,добавляем сахар,соду,соль, яйцо, сливочное масло я режу мелко,но можно и на тёрке.Замешиваем тесто,за счёт масла оно будет эластичным,не будет прилипать к рукам.Если у вас получилась крошка и теста не получается добавьте ещё сливочное масло, если его больше нет, добавляю водичку, кефир, сметану,но тесто уже получается не песочное.

В сметану добавляем яйцо, сахар и муку,перемешиваем.

На противень выкладываем раскатанное тесто, можно не катать, а руками распределить,но мне удобнее катать тесто.

Заливаем начинку, сверху кладём ягоды.

Ставим в духовку на 180 градусов на 25-30 минут,но далеко не уходите,начинка должна стать плотной,не жидкой,но и слишком долго если передержать в духовке,то получается как манник.