Пирог с вишней "наслаждение"

Name: Пирог с вишней "наслаждение"
Ingredients: вишневый компот или замороженная вишня; шоколада (любого); сливочного масла; тесто:; яйца; сахара; муки; крем:; сливок для взбивания (33-35 %); сыра маскарпоне (можно шоколадного); сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Дубовицкая

Вкусный и довольно простой в приготовлении пирог! Очень удачное сочетание нежного...

Ингредиенты

вишневый компот или замороженная вишня

шоколада (любого) 100 г

сливочного масла кусочек

тесто:

яйца 3

сахара 150 г

муки 150 г

крем:

сливок для взбивания (33-35 %) 250 мл

сыра маскарпоне (можно шоколадного) 250 г

сахара 150 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйца взбить с сахаром. Добавить муку, замесить тесто. Дно разъемной формы выложить пекарской влажной бумагой и выложить тесто в форму (я взяла 22 см). Поставить в разогретую духовку (180) выпекать 20-25 минут. Достать и дать немного остыть. Пропитать корж компотом, полив сверху (если вы взяли замороженную вишню, то немного посыпать ее сахаром, разморозить и получившимся соком пропитать корж).

Сливки взбить с сахаром до крепкого состояния, добавить маскарпоне и перемешать (у меня в этот раз что-то не сложилось и крем получился жидковат).

Не размыкая формы, на корж выложить вишню, из которой предварительно удалить косточки (замороженной не касается))). Крем выложить на вишню и посыпать шоколадом, который измельчить в блендере или натереть на мелкой терке. Поставить в холодильник на 3-4 часа, после чего уже аккуратно снять боковину.