Булочки с клубникой🍓

Name: Булочки с клубникой🍓
Ingredients: мл. теплого молока; с горкой сухих дрожжей; сливочного масла; яйцо; сахара; соли; растительного масла; ванильного сахара; !1! стакан(стакан 250 мл.) муки; Дополнительно; клубники; сахар; яйцо для смазывания булочек; сахарная пудра для посыпки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дарья Усова🌳

Булочки, приготовленные по этому рецепту, получаются очень пышными, мягкими и остаются...

Ингредиенты

мл. теплого молока 200
с горкой сухих дрожжей 1 чайная ложка
сливочного масла 40 гр.
яйцо 1 шт.
сахара 3 ст. ложки
соли 1/4 ч. ложки
растительного масла 2 ст. ложки
ванильного сахара 1 пакетик
!1! стакан(стакан 250 мл.) муки
Дополнительно
клубники 300 гр.
сахар
яйцо для смазывания булочек
сахарная пудра для посыпки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В теплом молоке тщательно растворить дрожжи и 1 чайную ложку сахара, добавить 2 столовые ложки муки, размешать, сделать жидкую опару, накрыть и поставить в теплое место на 15 минут. Это делается для того чтобы дрожжи "ожили".

В это время сделать "сдобу": растопить масло, перелить его в миску, добавить соль, сахар, ванильный сахар, растительное масло и яйцо, все слегка растереть вилкой.

В подошедшую опару всыпать пол стакана просеянной муки, размешать, влить сдобу, размешать, подсыпая постепенно просеянную муку замесить тесто, гладкое и мягкое, мукой не перебивать сильно. Тесто переложить в миску, накрыть и убрать в теплое место на 1 час, или более, чтобы оно увеличилось в 2 раза.

Подошедшее тесто обмять, поделить на 8-10 равных частей. Духовку включить на 180 градусов, противень застелить пергаментом, смазать его сливочным маслом.

Раскатать лепешку, по бокам сделать надрезы не до конца. В серединку положить немного ягод клубники, сверху посыпать сахаром. Один край среза перекинуть на противоположный. А другой на другую сторону. Укладывать готовые булочки на противень на небольшом расстоянии друг от друга.

Смазать булочки яйцом, сразу поставить в еще теплую духовку. Выпекать до золотистого цвета. Готовые булочки посыпать сахарной пудрой. Приятного вам аппетита и вкусного чаепития❤️

Добавить в закладки