Хрустящие котлеты из индейки в соусе

Name: Хрустящие котлеты из индейки в соусе
Ingredients: фарша индейки; геркулесовых хлопьев; молока; луковицы; манки; муки (можно без нее); разрыхлитель; яйцо; масла растительного; Соус:; луковицы; морковки крупные; муки; томатной пасты; соль, перец; зелень; воды; масла раст. для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Д✈

#пп

Ингредиенты

фарша индейки 0,5 кг

геркулесовых хлопьев 1 ст

молока 1 ст

луковицы 3 шт

манки 0,5 ст

муки (можно без нее) 0,5 ст

разрыхлитель

яйцо 1 шт

масла растительного немного

Соус:

луковицы 3 шт

морковки крупные 2 шт

муки 2 ст л

томатной пасты 6 ст л

соль, перец по вкусу

зелень по вкусу

воды немного

масла раст. для жарки немного

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовить фарш индейки и геркулес.

Подогреть молоко, немного не доводя до кипения. Залить геркулес молоком, накрыть теплым полотенцем и оставить на час.

Приготовить манку, яйцо и лук.

Мелко порезать лук и добавить все это к индейке и геркулесу. Затем муку и разрыхлитель. Можно делать котлеты без муки, тогда их нужно будет жарить более жидкими.

Пожарить котлеты на небольшом количестве растительного масла.

Соус: спассеровать лук и морковку, добавить немного муки, обжарить. Добавить томатной пасты, немного поджарить. Налить воды, как закипит, посолить, поперчить, посыпать зеленью.