Рыба в лаваше. хрустящая снаружи и сочная внутри

Филе режем на кусочки длиной 10-15 см. Солим, перчим, посыпаем приправами для рыбы, немного добавляем растительного масла, растираем и даём постоять минут 30.

Лук и перец режем кольцами и обжариваем на сковороде с двух сторон. Помидоры также нарезаем кружочками.

Берём двойной лаваш и кладём на него: рыбу, обжаренные перец, лук, а также кружочки помидора, сверху зелень и специи по вкусу, всё это закрываем ещё одним кусочком рыбы. Заворачиваем лаваш конвертиком, а затем в фольгу. Из 4 листов лаваша получается 2 шаурмы, визуально разделите все подготовленные ингредиенты на 2 равные части!

Готовим в духовке при температуре 180-190 градусов на 30 минут, через 30 минут фольгу открываем, смазываем сливочным маслом и отправляем в духовку ещё на 7-10 минут до хрустящей корочки. Рыбная шаурма готова! Приятного аппетита!!!

Подробный рецепт по ссылке: https://youtu.be/IBC9mIOzdn0