Заливное из курицы

Отварить морковь и нарезать крупной соломкой (примерно как сухарики в упаковке). Вместо моркови можно использовать красный болгарский перец.

Отварное филе (можно и бёдрышки) нарезать также как и морковь.

В миске смешать подготовленные морковь, мясо и консервированный зелёный горошек (можно заменить консервированной кукурузой), количество которых определяется по желанию.

Желатин замочить в охлаждённом бульоне и оставить до набухания на 1-2 часа. Набухший желатин поставить на плиту и нагревать, пока желатин полностью не растворится (не доводить до кипения!)

В пластиковой бутылке цилиндрической формы срезать ножом верхнюю часть (конусообразную).

Сложить смесь в бутылку частями не плотно, заливая постепенно бульоном с желатином. Периодически помешивая смесь деревянной шпажкой, чтобы равномерно распределить жидкость.

Отправить в холодильник для застывания.

Перед подачей легонько надрезать бутылку, вынуть желе и нарезать его на порции (можно шайбочками как на фото).

Украсить по желанию.