Песочные кольца с орехами, как в школе

Name: Песочные кольца с орехами, как в школе
Yield: 15 штук диаметром 8 см
Ingredients: масла; сахара или сахарной пудры; муки; яйцо; ванильной эссенции или 1/2 пакетика ванильного сахара; соли; разрыхлителя; желток для смазки; орехов для смазки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Макарова / Амбассадор

формочки диаметром 8 см и диаметром 2 см

15 штук диаметром 8 см

Ингредиенты

масла 200 г

сахара или сахарной пудры 130 г

муки 350 г

яйцо 1

ванильной эссенции или 1/2 пакетика ванильного сахара 1/2

соли 1/4 ч л

разрыхлителя 1/2 ч л

желток для смазки 1

орехов для смазки 65 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сложите все продукты кроме муки в миску.

Взбивайте миксером 5 минут или больше, пока сахар не растворится (это можно узнать, потерев смесь между пальцами, крупинок быть не должно).

Всыпьте муку и быстро замесите тесто. Остудите его в холодильнике, оптимальная температура теста 20 С.

Хорошо присыпьте стол мукой и раскатайте тесто толщиной 6-7 мм. Вырежьте круги большой формочкой, а затем в центре сделайте отверстие диаметром 2 см. Положите на противень и поставьте в морозилку на 20 минут.

Это — важно и очень удобно, так как с печеньям,гораздо проще будет работать.

Тем временем поджарьте мелко порубленные орехи (при 180 С 10 минут). Приготовьте желток, орехи и достаньте заготовки. Смажьте колечки желтком.

Каждое переверните смазанной стороной на лист или тарелку с орехами.

И уложите на противень. Пеките при 200 С,12 минут. Не допускайте зарумянивания.