Курица с рисом в духовке

Готовлю куриную голень. Отрубаю суставы с обеих сторон. Добавляю растительное масло, соль, перец, специи и соевый соус. Перемешиваю и пока оставляю.

Очень тщательно мою рис. Наливаю воду в чистую кастрюлю. Добавляю соль и довожу воду до кипения. Далее добавляю в кипящую воду рис и варю его, помешивая, почти до готовности.

Рис почти готов. Отбрасываю и охлаждаю водой. Перемещаю в ёмкость. Добавляю соль по вкусу, растительное масло, специи, сухой чеснок, две-три ложки майонеза, немного копчёной паприки и немного ореховой травы. Тщательно перемешиваю.

Перемещаю рис в форму для запекания, предварительно смазанную сливочным маслом.

Выкладываю поверх риса замаринованные куриные ножки и отправляю в духовку на 25-30 минут при температуре 200 градусов. Приятного аппетита!