Курица фаршированная сыром

Снимаем филе с каркаса, разрезаем по длине не до конца, раскрываем как книжку, немного отбиваем молотком. Солим, перчим по вкусу.

Моцареллу нарезать на брусочки, заворачиваем в куриное филе, чтобы не развернулся рулет, края можно зафиксировать зубочистками.

Разогреваем сковороду, наливаем растительное масло и обжариваем получившиеся рулетики до золотистой корочки.

Разогреть духовку до 180 градусов, на смазанный маслом противень выложить обжаренные рулетики и поставить в духовку на 8-12 минут (смотрите по своей духовке).

Готовые рулетики выложить на тарелку, вытащить зубочистки.

Кушаем и наслаждаемся.