Торт-безе Анна Павлова
Рецепт с фото пошаговый
Автор Nadya 🇳🇱
Торт-безе Павлова, созданный честь русской балерины Анны Павловой. Легкий, воздушный,...
90 минут
8 порций
4
Ингредиенты
- белки 6 шт.
- сахарная пудра 300 гр. + 4 ч л
- белый винный уксус 1 1/2 ст. л.
- кукурузный крахмал 4 ч. л.
- сок лимона 1 ч. л.
- ванилин на кончике ножа
- сливки (жирностью 35 %) 350 мл
- ягоды или фрукты по вкусу
Шаги приготовления
24
человека планируют готовить
1
Взбить белки с соком лимона и, постепенно добавляя сахарную пудру, взбить до крутых пиков. Соедините белковую массу с кукурузным крахмалом, уксусом и ванилином.
2
Нагреть духовку до 160 °С и застелить противень бумагой для выпечки. Выложить два коржа из получившейся белковой массы и запечь 40-50 мин., пока они не станут плотными. (я люблю, чтобы безе было мягким внутри, но если хотите более хрустящий десерт запеките подольше). Выключите огонь и дайте безе остыть прямо в духовке.
3
Взбейте сливки с сахарной пудрой до густой консистенции. Сделайте из половины сливок прослойку между коржами. Остальные сливки выложите на верх торта и украсьте ягодами.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96809
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
А вы уверены , что готовили по моему рецепту???? Класс!!! Прям шикарно вышло!!! У меня с тортиками беда... никогда красоты не выходит🤷♀️🙈 сохраняю ваше...
7 декабря 2020 г.
Ответить
НЕ поняла, что вас удивило? Просто часто делаю, невестка обожает безе. Это ещё страшненький.
7 декабря 2020 г.
Ответить
Это вам комплимент за красоту исполнения!!!! 👌👍У меня красивые тортики не очень -то получаются🙈🤪
8 декабря 2020 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!