Куличи "маме не лень"

Name: Куличи "маме не лень"
Ingredients: муки; яичных желтка; живых дрожжей; соли; сахара; ряженки; изюма; маргарина; сл.масла; сахара для форм; Помазка:; яичных белка; сахарной пудры; Любые посыпки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Евгения Коваленко

Ингредиенты

муки 700 гр.

яичных желтка 3

живых дрожжей Полупаковки

соли 1 ч.л.

сахара 300 гр.

ряженки 1 упаковка

изюма 200 гр.

маргарина 1 упаковка

сл.масла 50 гр.

сахара для форм 100 гр.

Помазка:

яичных белка 3

сахарной пудры 100 гр.

Любые посыпки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сделать опару:в ряженку добавить соль, сахар, дрожжи. Все хорошо взбить венчиком. Оставить на 15 минут. 💖Тесто у куличей от ряженки будет красиво жёлтого цвета. Потом добавить 3 яичных желтка, муки грамм 150. Все опять хорошо взбить и оставить минут на 30. Всыпать оставшуюся муку. Замесить тесто. Оставить минут на 15. Влить растопленный маргарин. Вымесить. Оставить подходить 2 раза.

После того как тесто подошло 2 раза добавить в него изюма(промытого, вымоченного в горячей воде, высушенного). Вымесить. Подготовить ёмкости для куличей. 💖Я смазываю сл.маслом и посыпаю сахаром. Выкладываю в формы на 1/3. Выпекаю 25 минут.

Пока куличи остывают готовим намазку. Взбить яичные белки с пудрой. Намазать сверху куличи. И.... Наслаждаемся

...