Галета с помидорами и сыром Галета

Галета с кабачками, помидорами и сыром

Name: Галета с кабачками, помидорами и сыром
Ingredients: тесто:; сливочного масла 120 г; ледяной воды 70 мл; соли 1/2 ч. л.; муки 250–280 г; начинка:; кабачков 300 г; помидоров 250 г; соль; заливка:; сыра 100 г; сметаны 150 г; чеснока 2–3 зубчика; зелень по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лана Вкусная

Тонкое тесто, сочные овощи, ароматная сырная корочка. Это очень вкусно! Если хотите...

Ингредиенты

тесто:

сливочного масла 120 г

ледяной воды 70 мл

соли 1/2 ч. л.

муки 250–280 г

начинка:

кабачков 300 г

помидоров 250 г

соль

заливка:

сыра 100 г

сметаны 150 г

чеснока 2–3 зубчика

зелень по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Кабачки тонко нарезать кружками. Помидоры нарезать так же, как кабачки. Если помидоры слишком водянистые, удалить семена.

Готовим заливку. Сыр натереть на мелкой терке. Добавить сметану. Перемешать. Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок. Если необходимо, посолить. Добавить измельчённую зелень. Перемешать.

Готовим тесто. Муку растереть с маслом и солью, чтобы получилась крошка. Добавить воду. Замесить тесто. Раскатать тесто в круг диаметром около 27 см и толщиной около 3 мм (можно раскатать на бумаге для выпечки, потом вместе с ней перенести на противень).

В середину выложить половину кабачков, отступив от краев 5 см. Сверху выложить помидоры. Посолить. Затем выложить оставшиеся кабачки. На них выложить сырную массу. Края завернуть. Перенести на противень. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 35–40 минут.

...