Варенье из абрикосов "Пятиминутка"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лана Вкусная
#заготовки #варенье
Ингредиенты
Абрикосы 2 кг
Сахар 2 кг
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Абрикосы хорошо помойте в проточной воде и выложите в дуршлаг, чтобы стекла вода или обсушите их салфетками или бумажными полотенцами. Разделите каждую абрикосу на две половинки и удалите косточку.
2
Сложите нарезанные абрикосы в эмалированную кастрюлю. Засыпьте нарезанные абрикосы сахаром и кастрюлю немного потрусите, чтобы сахар распределился наиболее равномерно.
3
Накройте абрикосы с сахаром крышкой и оставьте на несколько часов, чтобы они пустили сок. Я, обычно, оставляю на ночь.
4
Теперь поставьте кастрюлю на огонь и доведите все вместе до кипения. Проварите абрикосы в течение 5 минут на небольшом огне. Если при варке будет образовываться пенка, её необходимо снимать. Оставьте постоять еще около 2-3 часов.
5
Снова поставьте на огонь и проварите после закипания 5 минут. Повторите еще раз.
Для варенья подготовьте подходящие по размеру банки. Их хорошо помойте в проточной воде с пищевой содой. Поставьте перевернутые вверх дном банки в холодную духовку, включите ее на t 100*C и стерилизуйте при этой температуре банки 0,5 л – 10 минут. Крышки просто обдайте кипятком.
6
Горячее варенье разлейте в подготовленную посуду и закройте крышками. Банку переверните и проверьте на герметичность. Перевернутые банки заверните в теплое одеяло и так оставьте до полного остывания. Остывшие баночки с вареньем храните в прохладном месте.
![icon-donate-rouble](/assets/images/icon-donate-rouble.png)
![icon-calendar](/assets/images/icon-calendar.png)
![icon-calendar](/_next/image?url=%2Fassets%2Fimages%2Ficon-calendar-24.png&w=48&q=75)
4.98628
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
6
2
1
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!