Очаровательный десерт "Летнее настроение"

Сначала приготовим основу для нашего десерта. Отделяем белки от желтков, к белкам добавляем щепотку соли и начинаем взбивать до пышности,постепенно добавляя сахар и взбиваем до стойких пиков,затем добавляем желтки,муку с разрыхлителем и все акуратно перемешиваем, добавляем растопленное сливочное масло комнатной температуры.Готовое тесто перекладываем в форму для выпечки и выпекаем 12-15 мин при температуре 180 градусов цельсия.

Клубнику моем,отрезаем хвостики и разрезаем вдоль. Миску выстилаем пищевой пленкой и срезом к стенкам и дну миски выкладываем клубнику.

Приготовим творожную часть нашего десерта.Творог разминаем добавляем сметану,сахар и все взбиваем блендером до пышности, затем вводим желатин предварительно замоченный в воде и все снова хорошо перемешиваем.Готовой творожной массой заполняем миску с выложенной клубникой,хорошо разравниваем и сверху укладываем остывший бисквитный корж.

Десерт ставим в холодильник на 5-6 часов до полного застывания.Застывший десерт переворачиваем на блюдо и приятного всем чаепития!

Летнего всем настроения!

Более подробный процесс приготовления смотрите в видео https://youtu.be/SACZ3jAVIt4