Рагу свиное с овощами

Большие куски мяса мяса разделите, так, чтобы все кусочки были одного размера. Выложите ровным слоем на сковороду, налейте стакан воды, добавьте кетчуп, накройте крышкой и проварите в течение 15-20 минут на среднем огне. Если вам нравится побольше подливки, а жидкость выкипела...добавьте нужное вам количество кипятка.

Когда мясо на кости хорошо проварится, добавьте салат из баклажан с морковью, помидорами, перцем и луком, и тушите ещё минут 15-20. Пробуйте ваш соус на соль, специи... доведите блюдо до вашего вкуса. Следите, чтобы мясо поджарилось, но не пригорело...С картофельным пюре нереальное мясо...