Тушёная капуста с булгуром и помидорами

Name: Тушёная капуста с булгуром и помидорами
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 6 порций
Ingredients: молодой белокочанной капусты; булгара; репчатый лук; морковь 🥕; помидорок черри; воды; лавровых листа; растительного масла; соль, перец, зелень для украшения

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Ирина Волигова

Повтор с томатной пастой вместо помидорок.

Добавить
фотоотзыв

Автор Ирина Волигова

Любите ли вы тушеную капусту? Тогда капусту с булгуром и помидорами полюбите...

40 минут

6 порций

Ингредиенты

молодой белокочанной капусты 1/2 кочана
булгара 100 г
репчатый лук 1
морковь 🥕 1
помидорок черри 8-10
воды 200 мл
лавровых листа 2-3
растительного масла 3-4 столовых ложки
соль, перец, зелень для украшения По вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим все необходимое, моем, чистим овощи. Лук нарезаем, обжариваем на растительном масле до прозрачности.

Морковь трем на терке. Добавляем к луку. Обжариваем 5 минут.

Капусту шинкуем. Добавляем на сковородку. Обжариваем, помешивая, 5-7 минут, чтобы капуста стала мягче и осела.

Добавляем на сковородку булгур и кружку воды. Вода покроет капусту. Доводим до кипения, убавляем огонь и оставляем тушиться под крышкой на 20 минут. Воду при необходимости можно добавить.

Добавляем лавровый лист, разрезанные пополам помидорки черри, соль и перец. Оставляем еще на 10 минут на огне. При подаче можно украсить зеленью. Приятного аппетита!!! 🍽