Азербайджанская окрошка «Овдух»
Рецепт с фото пошаговый
Автор Gorelova Svetlana 🌳
Очень ароматное легкое и сытное летнее блюдо. В овдух можно добавить отварную говядину....
20 минут
4 порции
Ингредиенты
кефира 1% 800 мл
огурцов свежих 500 г
зеленого лука 1 пучок
укропа 1 пучок
петрушки 1 пучок
стебля сельдерея 1 шт.
чеснока 3 зубчика
соль По вкусу
яйца куриные 4 шт.
базилик зеленый для подачи По вкусу
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Подготовить необходимые продукты. Чеснок очистить. Мелко нашинковать. Укроп, петрушку промыть. Мелко порубить. Перекладываем зелень в емкость, в которой будем готовить окрошку. Добавляем чеснок, соль по вкусу.
2
Руками растираем зелень с солью и чесноком. Зеленый лук мелко режем и добавляем к остальной зелени. Огурцы моем. Мелко режем. Соединяем с остальными ингредиентами.
3
Сельдерей мелко режем. Добавляем к остальным овощам и перемешиваем. Добавляем холодный кефир. Перемешиваем. Если необходимо, добавить соли. Закрываем крышкой или пищевой пленкой. Можно есть сразу или отправить в холодильник на 1-2 часа. Добавляем базилик. Подаем с отварными куриными яйцами. Приятного аппетита!
4.891408
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
Галина Кошукова(Шубина)✈
оставил(а)
Ваш рецепт вызвал желание приготовить окрошку.
Спасибо за рецепт !!! Зелень как и у вас в рецепте , растирала с солью и чесноком. У меня...
11 июня 2019 г.
Ответить
Очень аппетитная окрошка)))) Спасибо за доверие))) Мне невероятно приятно!))))
11 июня 2019 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!