Томатный пирог (с помидорами черри)

Name: Томатный пирог (с помидорами черри)
Ingredients: Помидоры черри 500 гр; Острый перчик 1 шт; Чеснок 2 зубчика; Тимьян 4 веточки; Оливковое масло 3 ст. л; Крупнозернистая горчица 3 ст. л; Сметана 100 гр; Сливочное масло 100 гр; Томатная паста 1 ст. л; Сыр твердый 100 гр; Яйца 2 шт; Мука 200 гр

Рецепт с фото пошаговый

Автор Готовить просто 🏃‍♂️

Ингредиенты

Помидоры черри 500 гр

Острый перчик 1 шт

Чеснок 2 зубчика

Тимьян 4 веточки

Оливковое масло 3 ст. л

Крупнозернистая горчица 3 ст. л

Сметана 100 гр

Сливочное масло 100 гр

Томатная паста 1 ст. л

Сыр твердый 100 гр

Яйца 2 шт

Мука 200 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Натереть на мелкой терке сыр, вбить 1 яйцо - перемешать. Добавить масло и муку перетереть смесь до состояния крошек. Убрать в холодильник на 30 минут.

Разогреть духовку до 160°С. Помидоры вымыть, обсушить, выложить на противень, застеленный фольгой. Запекать 15 мин.

Из острого перчика удалить семена, мякоть измельчить. Чеснок пропустить через пресс. Тимьян разобрать на листики. Соединить в миске помидоры, острый перец, чеснок, оливковое масло и листики тимьяна. Аккуратно перемешать.

Распределить тесто по разъемной форме для выпечки.

Смазать тесто горчицей и положить начинку из помидор. Приправить солью и перцем.

В небольшой емкости взбить яйцо со сметаной и томатной пастой.

В разогретой духовке до 180°С, запекать 30 мин. Затем снизить температуру до 160°С и готовить еще 40 мин.